Cosa NON puoi mettere nel tuo congelatore: 4 prodotti top da evitare di congelare
- Metti alla prova la tua genialità con un enigma in soli 15 secondi
- Cerchi una lavastoviglie economica e di qualità? Ecco i modelli migliori
- Questo taglio di capelli dopo i 60 anni è quello da indossare per ringiovanire, secondo un parrucchiere
- Fate attenzione ai rifiuti che gettate nel lavandino: ecco alcuni errori da evitare per non intasare le tubature
Che ne diresti di far luce su ciò che non devi assolutamente infilare nel tuo congelatore? Sei sicuro di non aver domato l’ingrediente sbagliato, o peggio, di non aver rovinato il funzionamento del tuo frigorifero? Studia con noi la lista degli “antisorgenti del freddo” e scopri i 4 prodotti top proibiti nel tuo congelatore!
1. Latticini: Fragili al freddo
Forse non lo sapevi, ma i latticini non amano particolarmente il freddo estremo. Nonostante possa sembrarti allettante lasciare un barattolo di yoghurt o una panna cotta a raffreddare per lunghi periodi, questi alimenti subiranno drastiche modifiche sia nella consistenza che nel sapore. Anche formaggi soffici o cremosi come mozzarella e ricotta diranno addio alla propria cremosità diventando piuttosto friabili.
2. Verdure e frutta ad alto contenuto d’acqua
Diciamo addio anche alle verdure e frutta dal contenuto d’acqua elevato. Cetrioli, insalate, fragole, angurie e meloni non andrebbero mai congelati. La ragione? Durante il congelamento, l’acqua contenuta all’interno di questi alimenti si dilata, danneggiando le fibre cellulari e rovinando sapore e consistenza. Una volta scongelati, troverai i tuoi preziosi frutti dell’estate trasformati in miseri ammassi di acqua. Non proprio un piacevole risultato!
3. Uova intere
Nonostante le uova\ si conservino per lungo tempo in frigorifero, non è una buona idea metterle nel congelatore. Se l’acqua si lava, come abbiamo visto, anche il guscio dell’uovo subirà importanti danni structurali a causa del freddo. Quando la temperatura dell’uovo scende al di sotto dello zero, l’uovo interno si espande facendo esplodere il guscio. L’ultima cosa che vuoi trovare è un’esplosione d’uova nel congelatore.
4. Cibi cotti in salsa
Al quarto posto incontriamo un’intera categoria di alimenti: i cibi cotti in salsa. Che si tratti di pasta, riso o pesce, ogni pietanza che contenga salsa dovrebbe essere consumata entro un paio di giorni o scartata. Il congelamento altera la consistenza della salsa rendendola acquosa e annullando spesso il sapore originale del piatto. Meglio quindi evitare sorprese in fase di scongelamento e godersi il tuo pasto mentre è ancora fresco.
Se hai trovato interessante e utile questo articolo, non dimenticare di condividerlo con i tuoi amici e la tua famiglia. Facciamo girare queste preziose informazioni per evitare dietrofront nel congelatore. Rendi la tua cucina più sicura, igienica e gustosa, un prodotto proibito alla volta!